یکی از پرسشهای پرتکرار در زمینه تغذیه و سلامت این است که ویتامینها را چگونه و چه زمانی مصرف کنیم تا بیشترین فایده را داشته باشند. در این میان، ویتامین E بهخاطر نقش مهمش در محافظت از سلولها و تقویت سیستم ایمنی جایگاه ویژهای دارد. اما موضوع اصلی اینجاست: بهترین زمان مصرف ویتامین e چه موقع است و آیا باید آن را هر روز مصرف کرد یا خیر؟ به طور مثال خیلیها میپرسند قرص ویتامین e را چند روز یکبار بخوریم تا هم نیاز بدن تأمین شود و هم دچار عوارض احتمالی نشویم. همچنین این سؤال مطرح است که ویتامین e را کی بخوریم تا جذب آن در بدن بیشتر شود. در ادامه این مقاله از مجله سلامت مفیدطب بهطور علمی و دقیق به تمامی این سوالات پاسخ خواهیم داد.
بهترین زمان مصرف ویتامین e
ویتامین E از نوع چربیدوست (fat-soluble) است و برای جذب مناسب باید همراه با منابع چربی مصرف شود. منابع علمی توصیه میکنند که بهترین زمان مصرف ویتامین e هنگامی است که وعدهی غذایی شامل مقداری چربی سالم باشد (مثل روغنهای گیاهی، آووکادو، آجیل یا لبنیات) تا جذب آن به حداکثر برسد.
تحقیقی که در سال ۲۰۱۹ روی ۲۷ زن انجام شد نیز نشان داد که اگرچه توصیه رایج، مصرف ویتامین E همراه با وعدهای چرب است، اما اگر در طول روز چربی مصرف شود، جذب این ویتامین همچنان مناسب خواهد بود.
در پارهای از منابع توصیه شده که ویتامین E را قبل یا بعد از وعدهی غذایی مصرف کنید. بهویژه وعدهای مانند صبحانه یا وعدهای که چربی کافی دارد. اما حتی اگر زمان مصرف ویتامین e دقیقاً یک وعده مشخص نباشد، آنچه اهمیت دارد، مصرف با وعدهی چرب یا نزدیک به آن وعده است.
جمعبندی برای پرسش ویتامین e را کی بخوریم؟
- ویتامین E را همراه با غذاهای حاوی چربی سالم مصرف کنید تا جذب بهینه شود.
- اگر نتوانید دقیقاً با یک وعده چرب بخورید، همین که در طول روز چربی دریافت کنید، میتواند جذب را تضمین کند.
- بهترین زمان مصرف ویتامین e غالباً با وعدههای غذایی توصیه میشود، نه صرفاً صبح یا شب. البته برخی منابع، مصرف در صبح بعد از صبحانه را پیشنهاد دادهاند.
جهت تهیه انواع قرص ویتامین e از بهترین برندها و مشاهده اطلاعات کامل هر یک، روی لینک زیر کلیک کنید:
طریقه مصرف مکمل ویتامین E همراه با وعدههای غذایی
ویتامین E جزو ویتامینهای محلول در چربی است، به همین دلیل نحوه مصرف مکمل ویتامین E اهمیت زیادی دارد. اگر این ویتامین بهتنهایی یا با معده خالی مصرف شود، بخش زیادی از آن در بدن جذب نخواهد شد. همانطور که گفتیم پژوهشها نشان دادهاند که میزان جذب ویتامین e زمانی که همراه غذاهای چرب مصرف شود، بهطور چشمگیری افزایش پیدا میکند. بنابراین اگر این سؤال مطرح باشد که ویتامین e را کی بخوریم، پاسخ علمی این است: درست زمانی که وعدهی غذایی شما حاوی چربی باشد، البته چربیهای سالم مثل روغن زیتون، آووکادو، مغزها و دانهها، یا لبنیات پرچرب.
از سوی دیگر، نباید تصور کرد که مصرف بیشتر از نیاز بدنT تأثیر بیشتری دارد. بهتر است بر اساس مقدار مصرف روزانه ویتامین ای که توسط پزشک یا متخصص تغذیه تعیین میشود، عمل کنید. همچنین توجه به این نکته ضروری است که بهترین زمان مصرف قرص ویتامین E معمولاً بعد از وعدههای اصلی (نه میانوعدههای سبک) است، چراکه وعدههای اصلی بیشترین میزان چربی و مواد مغذی را دارند.
به بیان ساده، بهترین تایم مصرف قرص مکمل ویتامین E هنگامی است که در کنار غذای کامل و متعادل مصرف شود تا بدن بتواند از خواص آنتیاکسیدانی آن بیشترین بهره را ببرد. در غیر این صورت، درصد زیادی از مکمل دفع میشود و عملاً اثر کمتری خواهد داشت.
**بیشتر بخوانید: زمان مصرف ویتامین e برای کبد چرب
مقدار موردنیاز مصرف روزانه ویتامین E در سنین مختلف
حتماً میدانید که نیاز بدن به ویتامین E در سنین مختلف متفاوت است. درواقع، مقدار مصرف روزانه ویتامین ای بر اساس سن، جنس و حتی شرایط خاص مثل بارداری یا شیردهی تعیین میشود. متخصصان تغذیه تأکید میکنند که مصرف این ویتامین باید متناسب با نیاز واقعی بدن باشد، نه بیشتر. چرا که مصرف بیش از حد آن میتواند مشکلاتی به وجود بیاورد. در ادامه، مقادیر توصیهشده توسط منابع معتبر علمی برای گروههای سنی مختلف را بررسی میکنیم:
نوزادان و کودکان ۱ تا ۳ سال
بر اساس دادههای مؤسسه ملی سلامت آمریکا (NIH)، نیاز روزانه نوزادان و کودکان خردسال به ویتامین E کمتر از بزرگسالان است. در این سنین، مقدار تقریبی ۶ میلیگرم (mg) یا ۹ واحد بینالمللی (IU) در روز کافی است. این میزان معمولاً از طریق رژیم غذایی متنوع شامل شیر مادر، فرمولای غنیشده یا مواد غذایی غنی از ویتامین E تأمین میشود. در این گروه سنی مصرف مکمل تنها در صورت توصیه پزشک ضروری است.
کودکان ۴ تا ۸ سال
کودکان در این بازهی سنی به ۷ میلیگرم (mg) یا حدود ۱۰ واحد بینالمللی (IU) ویتامین E در روز نیاز دارند. این مقدار معمولاً از طریق منابع غذایی مانند آجیل، دانهها، روغنهای گیاهی (مثل روغن آفتابگردان و کانولا) و سبزیجات برگ سبز قابل دریافت است. اگرچه مصرف مکمل گاهی برای کودکانی که رژیم غذایی محدودی دارند توصیه میشود، اما باید دقت داشت که مصرف بیرویه میتواند مضر باشد.
نوجوانان و بزرگسالان
با ورود به سنین نوجوانی و بزرگسالی، نیاز بدن به ویتامین E افزایش پیدا میکند. مقدار مصرف توصیهشده برای افراد بالای ۱۴ سال ۱۵ میلیگرم (mg) یا ۲۲ واحد بینالمللی (IU) در روز است. برای زنان باردار نیز همین مقدار توصیه میشود، در حالیکه در دوران شیردهی کمی بیشتر یعنی حدود ۱۹ میلیگرم (mg) یا ۲۸ واحد بینالمللی (IU) لازم است.
در این گروه سنی، بسیاری از افراد برای پاسخ به این پرسش که قرص ویتامین e را چند روز یکبار بخوریم، باید بدانند که مصرف روزانه و منظم (بر اساس دوز توصیهشده) بهترین روش است.
**شاید برایتان جالب باشد: خواص ویتامین ای برای پوست و مو
چرا مصرف بیش از حد ویتامین E خطرناک است؟
ویتامین E به دلیل خاصیت آنتیاکسیدانی و نقش مهمش در محافظت از سلولها، یکی از مکملهای پرطرفدار است. اما باید توجه داشت که مانند هر ماده مغذی دیگر، مصرف بیش از حد آن میتواند برای بدن مضر باشد. از آنجایی که ویتامین E محلول در چربی است، در بدن ذخیره میشود و مصرف بیرویه آن ممکن است به تجمع و بروز عوارض جدی منجر شود.
بر اساس گزارش NIH Office of Dietary Supplements، مقدار بالای ویتامین E میتواند با سیستم انعقاد خون تداخل داشته باشد و خطر خونریزی را افزایش دهد. افرادی که داروهای رقیقکننده خون مثل وارفارین مصرف میکنند، در صورت دریافت بیش از اندازه این ویتامین بیشتر در معرض خونریزیهای داخلی و خارجی قرار میگیرند.
مطالعات همچنین نشان دادهاند که دریافت دوزهای خیلی بالا (بیش از ۱۰۰۰ میلیگرم در روز برای بزرگسالان) میتواند با افزایش احتمال سکته مغزی هموراژیک (خونریزی مغزی) مرتبط باشد. به همین دلیل، کمیته غذا و تغذیه (FNB) حد بالای مجاز دریافت ویتامین E را برای بزرگسالان ۱۰۰۰ میلیگرم (معادل ۱۵۰۰ IU) در نظر گرفته است.
از دیگر عوارض مصرف بیش از حد ویتامین E میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- تهوع و ناراحتی گوارشی
- خستگی و ضعف عمومی
- سردرد و تاری دید
- افزایش احتمال مشکلات قلبی در برخی افراد با سابقه بیماریهای قلبی
جمعبندی
ویتامین E یکی از مهمترین آنتیاکسیدانهای بدن است که در سلامت قلب، پوست و سیستم ایمنی نقش حیاتی دارد. نکته کلیدی اینجاست که بهترین زمان مصرف ویتامین e هنگامی است که همراه وعدهی غذایی چرب مصرف شود تا جذب آن کاملتر باشد. همچنین پاسخ به پرسش «قرص ویتامین e را چند روز یکبار بخوریم» این است که مصرف روزانه و منظم، مطابق با نیاز بدن، بهترین راهکار است. در نهایت اگر میپرسید ویتامین e را کی بخوریم، باید گفت همراه با وعدههای اصلی و کامل، بهترین نتیجه را خواهید گرفت. فراموش نکنید که زیادهروی در مصرف این مکمل نه تنها سودی ندارد، بلکه میتواند خطرناک هم باشد.
اگر به دنبال تهیه مطمئن و آسان انواع مکمل حاوی ویتامین E هستید، داروخانه آنلاین مفیدطب یکی از گزینههای قابل اعتماد است. ارسال سریع، تضمین اصالت کالا و مشاوره دارویی آنلاین از ویژگیهای برجسته مفیدطب است که خریدی مطمئن و راحت را برای شما فراهم میکند. جهت تهیه انواع مکمل و قرص ویتامین e دارای مجوز سازمان غذا و دارو روی لینک کلیک کنید.
هر سوال دیگری در مورد مکملهای ما داشتید میتوانید در انتهای این مقاله و یا در صفحه محصول در سایت داروخانه آنلاین مفیدطب کامنت بگذارید، متخصصین داروساز ما به شما پاسخ خواهند داد.
توجه: مقالات مرتبط با پزشکی و سلامت داروخانه مفید طب از منابع معتبر داخلی و خارجی تهیه شدهاند و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند، بنابراین توصیه درمانی و پزشکی محسوب نمیشوند. در صورتی که مشکل پزشکی دارید، لازم است تا برای تشخیص و درمان به پزشک مراجعه نمایید