عفیفه خدنگی یک نویسنده با تجربه در زمینه تولید محتوا در حوزه سلامت است. او در مجله سلامتی مفیدطب توانسته است با مهارت‌های نوشتاری خود، مطالبی ارزشمند و آموزشی را به صورت قابل فهم برای مخاطبین ارائه دهد و با دقت و استفاده از زبان ساده در نوشته‌های خود با خوانندگان ارتباط خوبی برقرار نماید.