پروتئین وی کنسانتره یکی از مهم‌ترین پروتئین‌های دنیای ورزشکاران به ویژه فعالان حوزه بدنسازی است. وجود این نوع پروتئین در برنامه غذایی ورزشکار و افرادی که به دنبال راهکاری برای افزایش توده‌های عضلانی هستند، کمک بزرگی به پیشبرد اهداف ورزشی و بدنسازی می‌کند. ما در این مقاله قصد داریم ضمن پاسخ به پرسش “پروتئین وی کنسانتره چیست” ابعاد مختلف این مکمل را از نوع مزایا گرفته تا بهترین برندهای تولیدکننده آن مورد بررسی قرار دهیم. بنابراین اگر به دنبال یک راهنمای جامع درباره پروتئین کنسانتره وی هستید، مطالعه این مطلب به شما پیشنهاد می‌کنیم.
معرفی مختصر پروتئین وی و اهمیت آن
پروتئین وی نوعی مکمل پروتئینی غنی از ترکیبات آلفا-لاکتالبومین و بتا-لاکتوگلوبولین است که طی فرایند خاصی از آب پنیر تهیه می‌شود. غلظت پروتئین در این مکمل بسیار بالا است و به همین دلیل این ماده در برنامه‌غذایی اغلب ورزشکاران و افرادی که به دنبال عضله‌سازی هستند، وجود دارد. به طور کلی مصرف پروتئین وی رشد عضلات را تحریک کرده و با حذف چربی‌های مضر بدن به کاهش وزن کمک می‌کند. علاوه‌بر این موارد پروتئین وی جذب بسیار سریعی دارد و موجب افزایش وزن اصولی بدنسازان می‌شود. این ویژگی‌ها باعث شده تا مصرف این مکمل در دنیای ورزشکاران محبوبیت زیادی پیدا کند.
برای خرید پروتئین وی قسطی از معتبرترین برندها می‌توانید به لینک زیر مراجعه کنید. مکمل‌های پروتئین وی در این لیست جزو پرفروش‌ترین و باکیفیت‌ترین محصولات ورزشی هستند که می‌توانید به صورت اقساطی و با قیمت‌های مناسب به همراه تخفیفات ویژه خریداری کنید:
پروتئین وی کنسانتره چیست و چگونه تولید می‌شود؟
در پاسخ به این سوال که پروتئین وی کنسانتره چیست می‌توان گفت: پروتئین وی کنسانتره یکی از محبوب‌ترین مکمل‌های پروتئینی است که از پروتئین وی فرآوری می‌شود. ۷۰ تا ۸۰ درصد از وزن خالص پروتئین کنسانتره وی را پروتئین خالص و بخش اندکی از آن را هم چربی و کلسترول تشکیل می‌دهد. حجم کربوهیدرات مکمل وی کنسانتره در مقایسه با دیگر پروتئین‌های وی بیشتر است.
مراحل تولید وی کنسانتره به صورت زیر میباشد:
- استخراج از شیر: در مرحله اول با تولید پنیر، آب پنیر را که حاوی پروتئین وی است از قسمت جامد پنیر جداسازی می‌کنند.
- فیلتر کردن: سپس از طریق فرایند فیلتر کردن آب پنیر، پروتئین‌ها را از لاکتوز و چربی جدا می‌کنند تا غلظت پروتئین افزایش پیدا کند.
- خشک کردن: هنگامی که غلظت پروتئین به حد مطلوب رسید، مایع آب پنیر کاملا خشک می‌شود و از آن پودر پروتئین وی کنسانتره به دست می‌آید.
- بسته‌بندی و توزیع: در نهایت فرایند بسته‌بندی وی کنسانتره صورت گرفته تا برای مصرف روانه بازار شود.
انواع پروتئین وی؛ کنسانتره، ایزوله و هیدرولیز — کدام بهتر است؟
حتما می‌دانید که مکمل‌های پروتئین وی در سه نوع کنسانتره، ایزوله و هیدرولیز به بازار عرضه می‌شوند.
۱. پروتئین وی کنسانتره:
پروتئین وی کنسانتره کمتر از انواع دیگر فرآوری می‌شود و معمولا ۷۰ تا ۸۰ درصد آن را پروتئین تشکیل می‌دهد. میزان لاکتوز و چربی موجود در این پروتئین وی نسبت به وی ایزوله و هیدرولیز بیشتر است. از آنجایی که پروتئین کنسانتره وی حاوی مواد مغذی بیشتر، طعم بهتر و قیمت به‌صرفه‌تری میباشد، محبوبیت بیشتری در میان ورزشکاران دارد. با این وجود مصرف آن به افراد نیازمند به پروتئین خالص‌تر یا حساس به لاکتوز توصیه نمی‌شود.
۲. پروتئین وی ایزوله:
تعداد پردازش‌های انجام شده در روند تولید پروتئین ایزوله بالاتر بوده و بیش از ۹۰ درصد آن از پروتئین است. محتوای چربی و کربوهیدرات در این نوع پروتئین کمتر میباشد و مصرف آن به افرادی توصیه می‌شود که به دنبال دریافت درصد بالای پروتئین و کاهش وزن هستند. همچنین کم بودن لاکتوز در پروتئین وی ایزوله مصرف آن را برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، بلامانع کرده است. این نوع پروتئین نسبت به کنسانتره گران‌تر بوده و از نظر طعمی هم چندان جذاب نمی‌باشد.
۳. پروتئین وی هیدرولیز شده:
برای تولید پروتئین وی هیدرولیز شده از فرایند هیدرولیز استفاده می‌شود که این مسئله منجر به هضم سریع‌تر آن در مقایسه با دو نوع دیگر شده است. حدود ۷۰ تا ۸۵ درصد از پروتئین وی هیدرولیز را پروتئین تشکیل می‌دهد. مصرف این پروتئین برای افراد مبتلا به مشکلات گوارشی و کسانی که به افزایش سریع سطح انسولین نیاز دارند، مناسب است. پروتئین وی هیدرولیز نسبت به کنسانتره قیمت بالاتری داشته و از نظر طعمی هم محبوبیت کمتری دارد.
تفاوت پروتئین وی کنسانتره با وی ایزوله
با وجود اینکه کنسانتره و ایزوله هر دو، نوعی پروتئین وی می‌باشند اما از جنبه‌های مختلف با یکدیگر متفاوت هستند. در این قسمت به بررسی فرق وی کنسانتره با ایزوله در ابعاد مختلف خواهیم پرداخت.
- پروتئین وی ایزوله فرآوری بیشتری دارد و این مسئله منجر به افزایش خلوص و قیمت بالاتر آن شده است. در مقابل پروتئین وی کنسانتره با قیمت مناسب‌تری به بازار عرضه می‌شود و به همین دلیل طرفداران بیشتری دارد. طرفداران کنسانتره ترجیح می‌دهند میزان پروتئین موجود در مکمل وی ایزوله را با افزایش مصرف کنسانتره به دست آورند.
- در صورتی که جزو ورزشکارانی هستید که به ترکیبات لاکتوز حساسیت دارید و در مقابل هزینه بالای خرید پروتئین وی ایزوله برایتان دشوار است، نگران نباشید؛ با وجود اینکه میزان لاکتوز موجود در وی ایزوله صفر است و مصرف آن هیچ گونه حساسیتی در این افراد ایجاد نمی‌کند، اما حجم لاکتوز موجود در پروتئین کنسانتره وی هم بسیار پایین بوده و معمولا مصرف آن عوارض جانبی خاصی را برای مصرف کننده به همراه ندارد.
- به طور کلی تفاوت بین کنسانتره و ایزوله به ساختار غذایی این دو مربوط می‌شود و از نظر خواصی که بر بدن ورزشکاران بر جای می‌گذارند، کاملا یکسان هستند.
ارزش تغذیه‌ای پروتئین وی کنسانتره چیست؟
در جدول زیر ارزش غذایی پروتئین وی کنسانتره ارائه شده است.
مزایای مصرف پروتئین وی کنسانتره برای عضله‌سازی و سلامتی
مصرف پروتئین وی کنسانتره با فواید متعددی برای ورزشکاران و افرادی که به سلامت جسمانی خود اهمیت می‌دهند همراه است که در ادامه این قسمت به برخی از مهم‌ترین آن اشاره خواهم کرد.
کمک به رشد و ترمیم عضلات
بخش زیادی از ترکیبات کنسانتره، آمینواسیدهای ضروری، به ویژه آمینواسیدهای شاخه‌دار (BCAAs) هستند که نقش مهمی در رشد و ترمیم عضلات ایفا می‌کنند. این مکمل با جذب سریع و افزایش تحریک ساخت پروتئین عضلانی، پروتئینی ضروری برای تقویت و بازسازی عضلات پس از انجام تمرینات ورزشی سنگین است.
بهبود عملکرد ورزشی و ریکاوری
بسیاری از ورزشکاران قبل و بعد از انجام تمرینات به منظور افزایش سرعت فرایند ریکاوری و بهبود عملکرد ورزشی، پروتئین کنسانتره وی مصرف می‌کنند. براساس تحقیقات صورت گرفته در این زمینه، مصرف این مکمل می‌تواند با کاهش احساس خستگی و افزایش استقامت و قدرت، کیفیت تمرینات ورزشکاران را بهبود ببخشد.
تقویت سیستم ایمنی و سلامت عمومی بدن
مصرف وی کنسانتره علاوه بر تحریک عضله‌سازی، فواید دیگری مانند تقویت سیستم ایمنی بدن را هم به همراه دارد. برخی از ترکیبات موجود در این پروتئین، تولید آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند گلوتاتیون را افزایش می‌دهند. این آنتی‌اکسیدان‌‌ها از بدن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو و بیماری‌ها محافظت می‌کنند. همچنین، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن و بهبود وضعیت سلامت عمومی بدن، از دیگر فوایدی است که مصرف منظم کنسانتره برای شما به همراه خواهد داشت.
چه کسانی باید پروتئین وی کنسانتره مصرف کنند؟
پروتئین کنسانتره وی حاوی مقدار کمی لاکتوز است و به همین دلیل مصرف آن در افرادی که به محصولات لبنی و لاکتوز حساسیت دارند ممکن است منجر به نفخ و مشکلات گوارشی شود. با این وجود قیمت اقتصادی و مقرون‌به‌صرفه این مکمل پروتئینی، آن را به گزینه ایده‌آلی برای ورزشکاران، بدنسازان و همچنین افرادی که در حال کاهش وزن هستند، تبدیل کرده است.
راهنمای خرید پروتئین وی کنسانتره؛ به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
در خرید پروتئین وی کنسانتره توجه به نکات زیر را در اولویت خود قرار دهید:
- نوع پروتئین: پروتئین کنسانتره وی دارای حجم مناسبی از پروتئین خالص است، اما اگر به دنبال محتوای بیشتری از پروتئین خالص می‌باشید مکمل‌های وی ایزوله و هیدرولیز گزینه‌های مناسب‌تری برای شما هستند.
- نوع برند: از برندهای معتبر و شناخته‌شده‌ای خرید کنید که دارای کیفیت تایید شده و امتیازات مثبت از سوی کاربران هستند.
- ترکیبات: مکمل‌هایی که در ترکیب آن‌ها کمترین میزان مواد افزودنی غیرضروری و قندهای اضافی به کار رفته است، گزینه مناسب‌تری برای مصرف می‌باشند.
- تاریخ انقضا معتبر: پیش از تهیه وی کنسانتره، بسته‌بندی محصول را بررسی کنید و از داشتن تاریخ انقضا معتبر مطمئن شوید.
برای خرید اقساطی مکمل بدنسازی از بهترین برندها با ضمانت اصالت کالا و ارسال سریع می‌توانید به لینک زیر مراجعه کنید. از طریق اپلیکیشن یا سایت داروخانه آنلاین مفیدطب می‌توانید هزینه مکمل‌های بدنسازی مورد نظر خود را در ۴ قسط پرداخت نمایید:
معرفی برندهای معتبر پروتئین وی کنسانتره در بازار ایران
برخی از معروف‌ترین برندهای فعال در حوزه تولید و عرضه وی کنسانتره عبارت‌اند از:
- برند ژن استار (محصول مشارکتی بین شرکت ستارگان نیک و شرکت Health Empire کانادا)
- برند آلامو (زیر مجموعه‌ای از ژن استار)
- برند پی اند اف فارما (زیرمجموعه‌های کمپانی مادر کینگ راکس اسپانیا)
- برند آی اس اس (شرکت اکسیر گستر صبا)
- برند دوبیس (شرکت صنایع غذایی ایلیا پارس)
سوالات متداول شما
آیا پروتئین وی کنسانتره برای کاهش وزن مناسب است؟
بله، مصرف پروتئین وی کنسانتره به دلیل محتوای پایین کالری و افزایش احساس سیری به کاهش وزن کمک می‌کند.
مصرف پروتئین وی کنسانتره برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز مناسب است؟
مصرف وی کنسانتره در افرادی که لاکتوز حساسیت دارند ممکن است به منجر به بروز مشکلاتی مانند نفخ و مشکلات گوارشی شود. البته احتمال بروز این عوارض بسیار پایین است.
بهترین زمان مصرف پروتئین وی کنسانتره چه موقع است؟
بهترین زمان برای مصرف پروتئین کنسانتره بلافاصله پس از تمرین یا ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از شروع تمرینات است.
تفاوت اصلی پروتئین وی کنسانتره با ایزوله در چیست؟
در پروتئین کنسانتره وی نسبت به وی ایزوله، حجم پروتئین کمتری وجود دارد. همچنین کنسانتره حاوی مقداری چربی و لاکتوز است.
آیا مصرف طولانی‌مدت پروتئین وی کنسانتره عوارض دارد؟
بله، مصرف طولانی مدت کنسانتره به ویژه در دوزهای بالا ممکن است عوارضی مانند مشکلات گوارشی، فشار بر کلیه‌ها و مشکلات پوستی را به همراه داشته باشد.
آیا پروتئین وی کنسانتره بهترین انتخاب برای شماست؟
بسیاری از ورزشکاران و علاقه‌مندان به افزایش حجم عضلانی، تمایل دارند درباره اینکه پروتئین وی کنسانتره چیست اطلاعات بیشتری کسب کنند. وی کنسانتره یکی از پرطرفدارترین مکمل‌های پروتئینی است که از آب پنیر تهیه می‌شود و معمولاً حاوی ۷۰ تا ۸۰ درصد پروتئین است. این نوع پروتئین به دلیل طعم بهتر و قیمت اقتصادی‌تر نسبت به وی ایزوله و هیدرولیز، برای ورزشکاران و افرادی که به دنبال افزایش حجم عضلانی هستند، انتخابی هوشمندانه خواهد بود. همچنین، پروتئین وی کنسانتره حاوی مقداری لاکتوز و چربی است که به جذب سریع‌تر و طعم مطلوب‌تر آن کمک کرده است.
اگر شما هم از پودر پروتئین وی کنسانتره استفاده کرده‌اید، خوشحال می‌شویم نظرات و تجربیات خود را با ما و دیگر کاربران در میان بگذارید. هر سوال دیگری در مورد محصولات و نحوه مصرف آن‌ها داشتید می‌توانید در انتهای این مقاله و یا در صفحه محصول در سایت داروخانه آنلاین مفیدطب کامنت بگذارید، متخصصین داروساز ما به شما پاسخ خواهند داد.
توجه: مقالات مرتبط با پزشکی و سلامت داروخانه مفید طب از منابع معتبر داخلی و خارجی تهیه شده‌اند و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند، بنابراین توصیه درمانی و پزشکی محسوب نمی‌شوند. در صورتی که مشکل پزشکی دارید، لازم است تا برای تشخیص و درمان به پزشک مراجعه نمایید
