یکی از دغدغه‌های اصلی افراد لاغر، افزایش وزن و حجم عضلانی به شیوه‌ای سالم و موثر است. اگر وزن پایین دارید شاید این سوال برایتان مطرح شده که آیا پروتئین وی برای افراد لاغر خوب است؟ چگونه می‌توان با استفاده از مکمل‌ها روند افزایش وزن را تسریع کرد؟ پاسخ این است که مصرف پروتئین وی برای افراد لاغر به عنوان یک راهکار علمی و اثربخش مطرح است و می‌تواند در کنار رژیم غذایی متعادل، سنتز پروتئین عضلانی و رشد عضلات را بهبود بخشد. البته نباید فراموش کرد که انتخاب بهترین پروتئین وی برای افراد لاغر جهت عضلهسازی و افزایش وزن باید با مشورت یک متخصص انجام شود تا بهترین نتیجه به دست آید.
پروتئین وی چیست و از کجا به دست می‌آید؟
پروتئین وی (Whey Protein) نوعی پروتئین کامل است که در فرآیند تولید پنیر از شیر گاو به دست می‌آید. در منبع webmd این پروتئین به صورت زیر تعریف شده است:
Whey protein is the protein from whey, the watery portion of milk that separates from the curds when making cheese. It is commonly used as a protein supplement
“پروتئین وی، پروتئینی است که از «وی» یعنی بخش آبکی شیر به دست می‌آید؛ بخشی که هنگام تهیه پنیر از دلمه جدا می‌شود. این پروتئین معمولا به عنوان یک مکمل پروتئینی مورد استفاده قرار می‌گیرد.”
تفاوت بین وی کنسانتره، ایزوله و هیدرولیزه
تفاوت بین این سه نوع وی در میزان خلوص پروتئین، سرعت جذب و میزان لاکتوز و چربی است؛ وی ایزوله، بالاترین خلوص و وی هیدرولیز شده بالاترین سرعت جذب را دارد. وی کنسانتره هم بیشترین میزان لاکتوز را داراست.
هر سه نوع پروتئین وی از نظر کیفیت اسیدهای آمینه بسیار غنی هستند. در مقایسه با منابع دیگر پروتئین،Whey protein جذب سریعتر و اثرگذاری بیشتری بر رشد و ترمیم عضلات دارد. به همین دلیل، در دنیای بدنسازی و تناسب اندام وی به عنوان محبوب‌ترین مکمل شناخته می‌شود.
اگر به دنبال خریدی مطمئن و اقتصادی هستید، می‌توانید از طرح پروتئین وی قسطی در داروخانه آنلاین مفیدطب استفاده کنید و مکمل مناسب خود را بدون نگرانی مالی تهیه نمایید.
خرید پروتئین وی با اقساط 4 ماهه
پروتئین وی برای افراد لاغر چه فوایدی دارد؟
از فواید پروتئین وی برای افراد لاغر می‌توان به این موارد اشاره کرد:
- افزایش حجم عضلانی: پروتئین وی حاوی نه اسید آمینه ضروری مورد نیاز بدن است و زمانی که درست قبل، بعد یا در حین تمرین مصرف شود، در افزایش رشد عضلات موثر است. به نقل از مجله healthline این مکمل پروتئینی نقش مهمی در پیشگیری از تحلیل عضلات در افراد مسن دارد و به ساخت توده عضلانی و بهبود قدرت کمک میکند.
- کمک به بازیابی سریع پس از تمرین: پروتئین وی با تامین اسیدهای آمینه ضروری برای سنتز پروتئین عضلات، به ریکاوری پس از ورزش و ترمیم و رشد سریعتر عضلات کمک میکند. این مکمل به دلیل هضم و جذب سریع، برای کاهش درد عضلانی، کاهش التهاب و بهبود کارایی عضلات در تمرینات بعدی عملکرد موثری دارد.
- بهبود متابولیسم و اشتها: یکی دیگر از فواید پروتئین وی برای افراد لاغر، بهبود سوخت و ساز بدن است. این عملکرد نتیجه تاثیر این مکمل بر ایجاد اثر ترموژنیک، حفظ توده عضلانی و تاثیر مطلوب آن بر کنترل گلوکز و التهاب است. بعلاوه، این پروتئین با تحریک هورمون‌های سیری مانند GLP-1 و کوله سیستوکینین و در عین حال سرکوب هورمون‌های گرسنگی مانند گرلین، ضمن کنترل اشتها، منجر به افزایش احساس سیری و کاهش مصرف غذا می‌شود.
- جلوگیری از تحلیل عضله در افراد کم‌وزن: پروتئین وی با تامین اسیدهای آمینه ضروری، به ویژه لوسین، و تحریک سنتز پروتئین ماهیچه در نتیجه آن و از طرفی افزایش توانایی بدن در ترمیم و ساخت بافت ماهیچه‌ای، از تحلیل رفتن این اندام در افراد کم وزن پیشگیری میکند. این تاثیر مثبت به سرعت جذب بالا و انتقال سریع این واحدهای سازنده به ماهیچه‌ها نیز مربوط می‌شود
آیا پروتئین وی برای افراد لاغر خوب است؟
مصرف پروتئین وی برای افراد لاغر یک گزینه موثر محسوب می‌شود؛ این محصول با تامین اسیدهای آمینه ضروری، عضلهسازی برای افراد لاغر را تسهیل کرده و به افزایش وزن سالم و بهبود ترکیب بدنی کمک میکند. در منبع beastlife نیز به این موضوع اشاره شده است:
“اگرچه پروتئین وی مستقیما در افزایش وزن نقش ندارد، اما نقش مهمی در بازیابی، ترمیم و رشد عضلات دارد. برای افراد لاغری که می‌خواهند توده عضلانی بدون چربی بسازند، پروتئین وی به افزایش دریافت پروتئین بدون کالری‌های غیرضروری از قندها و چربی‌ها کمک میکند.”
پاسخ علمی و بررسی مزایا و معایب
برای افراد لاغری که به دنبال افزایش حجم عضلانی هستند پروتئین وی می‌تواند مفید باشد. در واقع، این مکمل با افزایش دریافت پروتئین، البته بدون افزودن کالری زیاد از چربی و کربوهیدرات، به طور موثری از ترمیم و رشد عضلات پشتیبانی میکند.
با توجه به این توضیحات، اگر فردی لاغر هستید در شرایط زیر پروتئین وی می‌تواند برای شما انتخابی مناسب باشد:
- به دنبال افزایش آهسته وزن با درصد چربی کنترل شده بدن هستید.
- هدفتان کسب توده عضلانی خالص (lean muscle mass) است.
اگرچه مصرف پروتئین وی برای افراد لاغر در اغلب موارد ایمن و موثر است، اما اگر به مشکلات گوارشی (مانند عدم تحمل لاکتوز یا سندرم روده تحریک‌پذیر) یا بیماری‌های کلیوی (مثل نارسایی مزمن کلیه) مبتلا هستید، باید پیش از مصرف آن احتیاط بیشتری داشته باشید.
برای اینکه بدانید آیا این مکمل برای شما انتخاب مناسبی هست یا نه باید به عواملی مانند متابولیسم، نیاز کالری، اهداف ورزشی، شرایط سلامت فردی مدنظر قرار دهید و مزایا و معایب آن را دقیق بررسی نمایید. البته فراموش نکنید که پیش از شروع مصرف، حتما با متخصص تغذیه مشورت کنید تا بر اساس شرایط بدنی و وضعیت سلامت‌تان، مناسب‌ترین نوع و میزان مصرف مشخص شود.
بهترین نوع پروتئین وی برای افراد لاغر کدام است؟
انتخاب بهترین پروتئین وی برای افراد لاغر به هدف اصلی شما (افزایش حجم عضلانی یا وزن کلی بدن) و شرایط بدنی‌تان بستگی دارد. به این منظور می‌توانید از وی ایزوله، کنسانتره یا مس گینرها (Mass gainer) استفاده کنید. با شناخت تفاوت بین انواع این مکمل‌ها مطمئنا انتخاب اگاهانه‌تری خواهید داشت:
اگر به عنوان فردی لاغر به دنبال افزایش وزن کلی بدن هستید، مس گینرها اغلب بهترین انتخاب هستند؛ این مکمل‌ها به دلیل فرمولاسیون غنی از کربوهیدرات‌ها، پروتئین و چربی‌ها، کالری بالایی دارند و انرژی مورد نیاز برای رشد و اضافه وزن را تامین می‌کنند. اما اگر هدفتان، افزایش حجم عضلات بدون چربی (عضلهسازی خالص) است، یک پروتئین وی ایزوله با کیفیت بالا (حداقل کربوهیدرات و چربی) گزینه بهتری است.
جهت خرید پروتئین وی برای افزایش وزن، بهتر است مکملی را انتخاب کنید که:
- حاوی مقدار زیادی اسیدهای آمینه شاخه‌دار (BCAAs) مانند لوسین باشد.
- محتوای پروتئین بالایی (حداقل 20 گرم) داشته باشد تا از سنتز پروتئین عضلات حمایت کند.
- در فرمولاسیون آن هر 9 اسید آمینه ضروری برای ساخت و ترمیم موثر بافت عضلانی به کار رفته باشد.
- خیلی سریع جذب شود.
- حداقل چربی و کربوهیدرات را داشته باشد.
خرید اقساطی مکمل بدنسازی از داروخانه آنلاین مفیدطب فرصتی عالی است تا مکمل‌های ورزشی مورد نیازتان را با پرداخت مرحله‌ای تهیه کنید. این موضوع به‌ویژه در مورد پروتئین وی اهمیت دارد، زیرا مصرف مداوم آن نقش مهمی در نتیجه‌گیری بهتر از تمرینات دارد. جهت کسب اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید:
نحوه مصرف پروتئین وی برای افزایش وزن
گرچه پروتئین وی برای افراد لاغر مناسب است و به دلیل جذب سریع و دارا بودن تمام اسیدهای آمینه ضروری، فرایند عضلهسازی و افزایش وزن را تسهیل میکند، اما اثربخشی آن به نحوه و زمان‌بندی دقیق مصرف وابسته است.
مقدار مصرف روزانه توصیه شده: به نقل از ژورنال International Society of Sports Nutrition برای استفاده از این مکمل پروتئینی جهت افزایش توده عضلانی، روزانه مصرف 2.0-1.4 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن توصیه می‌شود. در یک تعریف دیگر، حدود 30-20 گرم پروتئین وی در هر وعده می‌تواند بخش موثری از نیاز روزانه را تامین کند.
بهترین زمان مصرف: جهت دریافت بیشترین بازده پروتئین وی برای افزایش وزن و رشد عضلانی، زمان‌بندی مصرف آن به شکل زیر توصیه می‌شود:
-
- صبح پس از بیدار شدن (موثر بر توقف تجزیه عضلانی و آغاز سنتز پروتئین)
- بلافاصله پس از تمرین ( بهترین زمان برای تحریک سنتز پروتئین عضلانی؛ ۳۰ دقیقه پس از تمرین که عضلات بیشترین توانایی جذب اسیدهای آمینه را دارند.)
- قبل از خواب (جهت پیشگیری از تحلیل عضلانی در طول شب)
ترکیب وی با شیر یا کربوهیدرات برای جذب بهتر
برای افزایش وزن بهینه، می‌توان پودر پروتئین را به جای آب با شیر مخلوط کرد. این روش، طعم بهتری به پروتئین می‌دهد، کالری اضافی اضافه میکند و مصرف کلی شما را افزایش می‌دهد؛ اما به دلیل چربی و لاکتوز موجود در شیر، جذب پروتئین را کند میکند. به همین دلیل توصیه می‌شود بعد از تمرین، پروتئین وی را با آب مصرف کنید تا روند هضم و جذب پروتئین در بدن شما تسریع شود. مصرف آن با شیر جهت استفاده از وی به عنوان جایگزینی برای وعده غذایی روزانه یا فقط برای طعم دادن آن توصیه می‌شود .
اشتباهات رایج در مصرف پروتئین وی
مصرف پروتئین وی برای افراد لاغر تنها در صورت استفاده اصولی نتیجه‌بخش خواهد بود. با آگاهی نسبت به نکات صحیح مصرف و اجتناب از اشتباهات رایج در این مورد، بهترین نتیجه را دریافت می‌کنید:
- مصرف بیش از حد: پروتئین وی برای افراد لاغر مناسب است و خطری ندارد؛ البته در صورت مصرف مناسب. با این حال، مصرف دوزهای بالا ممکن است باعث بروز عوارض جانبی مانند نفخ، افزایش حرکات روده، حالت تهوع، کاهش اشتها، تشنگی، سردرد، خستگی، پوکی استخوان و آسیب به کبد شود.
- جایگزین کردن کامل وعده‌های غذایی با وی: حتی بهترین پروتئین وی برای افراد لاغر نیز فاقد بسیاری از ریزمغذی‌ها و ویتامین‌های ضروری موجود در غذاهای کامل است. اگر وعده‌های غذایی‌تان را حذف کنید و تکیه صرف بر مصرف این مکمل داشته باشید، با مشکلاتی چون سوء تغذیه، کاهش انرژی، عوارض گوارشی و اختلال در عملکرد روده مواجه می‌شوید
- عدم توجه به تمرین و رژیم مناسب: ورزش نکردن و عدم توجه به رژیم غذایی مناسب در هنگام استفاده از پروتئین وی می‌تواند منجر به دریافت کالری اضافی شود؛ از رشد عضلات جلوگیری کند و فشار بر کلیه‌ها و کبد را در طول زمان افزایش دهد. در این وضعیت، پروتئین اضافی برای سنتز عضلات استفاده نمی‌شود، بلکه به عنوان چربی ذخیره می‌گردد.
سوالات متداول
برای افراد لاغر پروتئین وی بهتر است یا گینرها؟
برای افزایش وزن کلی بدن، مس گینرها و برای افزایش حجم عضلات بدون چربی پروتئین وی گزینه مناسب‌تری است.
آیا بدون استفاده از پروتئین وی برای افراد لاغر میتوانم عضله بسازم؟
بله، اما این مکمل روند عضلهسازی را سریعتر و راحتتر میکند؛ به ویژه اگر اشتهای کمی برای مصرف غذای کافی دارید.
جمع بندی انتخاب بهترین پروتئین وی برای افراد لاغر
استفاده از مکمل پروتئین وی عملکرد موثری جهت عضلهسازی برای افراد لاغر دارد. مصرف این مکمل به افزایش حجم عضلانی، بهبود ریکاوری، تقویت متابولیسم کمک میکند و مانع از تحلیل عضلانی می‌شود. البته، مشروط بر اینکه بهترین پروتئین وی برای افراد لاغر بر اساس اهداف ورزشی، نیاز کالری، شرایط جسمی و سبک زندگی فردی انتخاب شود؛ به عنوان مثال، برای افزایش سریع وزن، گینرها و برای رشد عضلانی خالص، وی ایزوله بهترین انتخاب است. اگر قصد دارید برنامه‌ای ایمن، علمی و متناسب با نیازهای بدن خود داشته باشید، قبل از شروع مصرف هر نوع مکمل مشورت با یک متخصص تغذیه یا مربی ورزشی را فراموش نکنید.
**بیشتر بخوانید:
- پروتئین وی چیست؟ اطلاعات جامع
- انواع پروتئین وی و تفاوت‌های آن‌ها
- بهترین زمان مصرف پروتئین وی برای حجم
توجه: مقالات مرتبط با پزشکی و سلامت داروخانه مفید طب از منابع معتبر داخلی و خارجی تهیه شده‌اند و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند، بنابراین توصیه درمانی و پزشکی محسوب نمی‌شوند. در صورتی که مشکل پزشکی دارید، لازم است تا برای تشخیص و درمان به پزشک مراجعه نمایید.
