خرید پروتئین وی با هدف افزایش وزن به روشی سالم، چیزی فراتر از مصرف غذاهای پرکالری است؛ زیرا این کار نیازمند داشتن تغذیه سالم و انجام ورزش است. پروتئین وی نوعی پروتئین کامل است، به این معنی که هر ۹ آمینواسید ضروری مورد نیاز بدن را دارد. یک سروینگ پروتئین وی حاوی 24 گرم پروتئین، 3 گرم کربوهیدرات و 120 کیلو کالری است و در حدود 1 گرم چربی دارد. این ارزش غذایی و ترکیبات پروتئین وی به افراد کمک میکند تا کالری دریافتی خود را بدون مصرف کربوهیدرات یا چربی افزایش دهند. در ادامه این مطلب، بهترین پروتئین وی برای افراد لاغر با هدف افزایش وزن را بشناسید و تهیه کنید.
آیا پروتئین وی باعث افزایش وزن میشود؟
پروتئین وی از جمله بهترین مکملهای بدنسازی برای افراد لاغر است که برای ریکاوری بعد از تمرین، عملکرد فوق العادهای دارد. این به دلیل جذب بالاتر پروتئین وی در مقایسه با سایر مکملهای ورزشی است. افزایش وزن با پروتئین وی به این صورت است که با فراهم کردن تمامی آمینواسیدهای ضروری، زیرساخت لازم برای سنتز توده عضلانی را فراهم میکند و مانع تجزیه بافتهای بدن در زمانهای بحرانی از جمله بلافاصله بیداری و حین خواب جلوگیری میکند.
علاوه بر این، سهولت در استفاده و مصرف همزمان پروتئین وی با مواد پرکالری دیگر در قالب شیک، به افراد لاغر کمک میکند تا به راحتی بر چالش کماشتهایی غلبه کنند و به اهداف وزنی خود دست یابند.
انواع پروتئین وی برای افراد لاغر و وافزایش وزن
بدنسازان لاغری که بهتازگی میخواهند در جهت افزایش وزن، از پروتئین وی مصرف کنند، 2 نوع وی کنسانتره و ایزوله مناسب است.
۱. وی کنسانتره
- ویژگیها: قیمت مناسب، حاوی پروتئین، کربوهیدرات و چربی.
- مناسب برای: تازهکارانی که میخواهند با بودجه محدود شروع به حجم گرفتن کنند.
۲. وی ایزوله
- ویژگیها: پروتئین بالاتر، چربی بسیار کم، هضم سریعتر، قیمت بالاتر.
- مناسب برای: کسانی که میخواهند عضلهای بسیار کات و بدون چربی اضافه بسازند.
3. مکمل مس گینر (وی + کربوهیدرات)
اگر به عنوان فردی لاغر به دنبال افزایش وزن کلی بدن هستید، خرید مس گینر را توصیه میکنیم. این مکملها به دلیل فرمولاسیون غنی از کربوهیدراتها، پروتئین و چربیها، کالری بالایی دارند و انرژی مورد نیاز برای رشد و اضافه وزن را تامین میکنند. اما اگر هدفتان، افزایش حجم عضلات بدون چربی و عضلهسازی خالص است، خرید پروتئین وی ایزوله با حداقل کربوهیدرات و چربی، گزینه بهتری است.
بهترین پروتئین وی مناسب برای افزایش وزن
واقعیت این است که بهترین پروتئینها و مکملهای مخصوص افزایش وزن، محصولات برندهای معتبر جهانی مانند اپتیموم نوتریشن سریس مس (Optimum Nutrition Serious Mass) و دایماتیز سوپر مس گینر (Dymatize Super Mass Gainer) هستند. در میان آنها یک نوع پروتئین وی ایرانی وجود دارد که میتوانید با قابلیت خرید اقساطی مکمل بدنسازی از داروخانه مفیدطب تهیه کنید. در ادامه تمامی مکمل ویهای مخصوص افزایش وزن را معرفی و بررسی کردهایم:
قرص آمینو وی نوتریمد
قرص آمینو وی نوتریمد نوعی پروتئین وی ترکیبی است که ورزشکاران با هدف افزایش وزن و عضلهسازی، آن را مصرف میکنند. طریقه این پروتئین وی، 3 عدد قرص قبل از تمرین و 3 عدد بلافاصله پس از تمرین است. شما میتوانید داروخانه مفیدطب را برای خرید پروتئین وی حجم دهنده نوتریمد انتخاب کنید.
پروتئین وی خارجی اپتیموم نوتریشن سریس مس
محصول SERIOUS MASS از برند Optimum Nutrition در هر ۲ پیمانه بیش از ۱۲۰۰ کالری، ۵۰ گرم پروتئین ترکیبی و بیش از ۲۴۹ گرم کربوهیدرات فراهم میکند تا به شما کمک کند دریافت کالری روزانهتان را به حداکثر برسانید.
از این پروتئین وی میتوانید در زمانهای زیر استفاده کنید:
- بعد از تمرینپ
- بین وعدههای غذایی
- و کمک به رسیدن به اهداف افزایش حجم و وزن
پروتئین وی دایماتیز
پروتئین وی Dymatize Super Mass Gainer Protein Powder از انواع پروتئین ویهای مناسب برای افزایش وزن افراد لاغر است. این مکمل حاوی پودر پروتئین وی ایزوله و کازئین است که در هر سروینگ حاوی ۵۲ گرم پروتئین، ۱۲۸۰ کالری و ۲۴۵ گرم کربوهیدرات است. در افرادی که آن را خریداری کردهاند، با دادن امتیاز۴.۵ از ۵ از آن اعلام رضایت کردهاند.
بهترین زمان مصرف پروتئین وی برای افزایش وزن
تنها خرید پودر پروتئین بدنسازی برای افزایش وزن و چاقی نمیتواند شما را به این هدف برساند؛ چرا که رعایت زمان مصرف پروتئین وی میتواند باعث افزایش وزن شود. بهترین زمانهایی که میتوانید پروتئین وی را برای هدف افزایش وزن مصرف کنید، عبارتاند از:
- پس از تمرین: مصرف پروتئین وی بلافاصله پس از ورزش به ترمیم و ساخت عضلات کمک میکند.
- بین وعدههای غذایی: مصرف آن به عنوان میانوعده، به دریافت مداوم پروتئین و کالری در بدن کمک میکند.
- قبل از خواب: مصرف پروتئین وی پیش از خواب میتواند از تجزیه عضلات در طول شب جلوگیری کند.
چرا افراد لاغر (هاردگینر) به پروتئین وی نیاز دارند؟
افراد لاغر که اغلب به آنها هاردگینر گفته میشود، فقط به حجم بیشتر پروتئین نیاز ندارند. آنها به دریافت کالری کافی نیاز دارند؛ اما این کالری باید همزمان با مغذی بودن، باکیفیت نیز باشد تا از عضلهسازی، تنظیم هورمونها و سلامت متابولیک پشتیبانی کند. تحقیقات نشان میدهد کمبود انرژی میتواند حتی در افرادی که بهطور منظم تمرین میکنند، روند عضلهسازی را مختل کند. این نیازمندیها را، پروتئین وی برطرف میکند. پس مصرف پروتئین وی برای افراد لاغری مناسب است که:
- وعدههای غذایی منظم دارند اما نمیتوانند به هدف روزانه پروتئین خود برسند.
- میخواهند عضله خشک بسازند، بدون اینکه چربی اضافی بگیرند.
- اشتهای کمی دارند یا برنامه روزانهشان فشرده است.
- مبتدی هستند و بهدنبال مکمل موثر و ساده میگردند.
با مصرف پروتئین وی در یک ماه چقدر میتوان وزن اضافه کرد؟
پروتئین وی در کنار رژیم غذایی مناسب و تمرینات قدرتی (تمرین با وزنه) میتواند به افزایش وزن شما کمک کند. با تمرینات مداوم و رعایت اضافه کالری، یک فرد مبتدی میتواند انتظار داشته باشد که حدود حدود ۲۵۰ تا ۵۰۰ گرم عضلات در هفته بسازد که معادل حدود ۱ تا ۲ کیلوگرم در ماه است.
برای افزایش وزن باید چند پیمانه اسکوپ پروتئین وی مصرف کرد؟
تعداد پیمانههای پودر پروتئین مصرفی به نیازها و اهداف فردی شما بستگی دارد. یک دستورالعمل کلی، مصرف روزانه ۱ تا ۲ پیمانه پودر پروتئین در کنار رژیم غذایی متعادل و برنامه ورزشی برای تقویت رشد و ریکاوری عضلات است.
نحوه مصرف وی برای افراد لاغر
گنجاندن غذاهای کامل سرشار از کربوهیدرات، چربیهای سالم و پروتئینهای دیگر، تضمین میکند که وزن شما افزایش پیدا کند. استفاده از بر غذاهای غنی از مواد مغذی مانند غلات کامل، آجیلها، دانهها، میوهها و سبزیجات در این نوع رژیم بسیار ضروری است.
مخلوط کردن پروتئین وی در شیکها و اسموتیها، روشی عالی برای افزایش کالری دریافتی است. در ادامه چند دستور تهیه شیک پرکالری آورده شده است:
شیک پروتئین موز و کره بادامزمینی
- ۱ عدد موز
- ۲ قاشق غذاخوری کره بادامزمینی
- ۱ پیمانه (اسکوپ) پروتئین وی
- ۱ لیوان شیر پرچرب
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
اسموتی پروتئینی بمب بری (تمشک و توتها)
- ۱ لیوان مخلوط توتها (توتفرنگی، بلوبری و…)
- ۱ پیمانه پروتئین وی
- ۱ لیوان ماست یونانی
- ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا
- ۱ لیوان شیر بادام
اسموتی پروتئینی شکلات و آووکادو
- ۱ عدد آووکادو
- ۱ پیمانه پروتئین وی شکلاتی
- ۱ لیوان اسفناج
- ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- ۱ لیوان شیر نارگیل
ترکیب وی با شیر یا کربوهیدرات برای جذب بهتر
برای افزایش وزن بهینه، میتوان پودر پروتئین را به جای آب با شیر مخلوط کرد. این روش، طعم بهتری به پروتئین میدهد، کالری اضافی اضافه میکند و مصرف کلی شما را افزایش میدهد؛ اما به دلیل چربی و لاکتوز موجود در شیر، جذب پروتئین را کند میکند. به همین دلیل توصیه میشود بعد از تمرین، پروتئین وی را با آب مصرف کنید تا روند هضم و جذب پروتئین در بدن شما تسریع شود. مصرف آن با شیر جهت استفاده از وی به عنوان جایگزینی برای وعده غذایی روزانه یا فقط برای طعم دادن آن توصیه میشود.
اشتباهاتی که برای افزایش وزن با پروتئین وی باید از آنها دوری کنید
- حذف وعدههای غذایی: اتکای صرف به پودر پروتئین وی و حذف غذاهای کامل میتواند منجر به کمبود مواد مغذی در بدن شود.
- تمرینزدگی یا بیشتمرینی: ورزش بیش از حد بدون تغذیه و استراحت مناسب میتواند مانع از افزایش وزن شود.
- مصرف نامنظم: مصرف غیرمستمر پروتئین میتواند روند رشد و ریکاوری عضلات را مختل کند.
- نادیده گرفتن هیدراتاسیون و آبرسانی به بدن: مصرف آب کافی برای جذب مواد مغذی و سلامت عمومی بدن از اهمیت بالایی برخوردار است.
مزایای مکمل وی مخصوص افزایش وزن برای افراد لاغر
مکملهای وی تخصصی افزایش وزن برای افرادی است که بهسختی وزن میگیرند و مزایایی بههمراه دارند. در بخش زیر به تمام مزیتهای پروتئین وی با هدف افزایش وزن اشاره شده است:
۱. افزایش راحتتر کالری دریافتی
مکملهای وی در هر وعده بین 120 کالری فراهم میکنند و با شیک مغذی، سرعت جذب بالایی در بدن دارند. این موضوع باعث میشود بدون اینکه مجبور باشید همیشه حجم زیادی غذا بخورید یا احساس سنگینی داشته باشید، راحتتر کالری اضافه دریافت کنید.
۲. ریکاوری بهتر عضلات
مکملهای پروتئینی مثل وی تمام آمینواسیدهای ضروری را در اختیار بدن میگذارند و به ترمیم سریعتر عضلات بعد از تمرین کمک میکنند. با مصرف وی برای افزایش وزن میتوانید بهصورت همزمان با کیفیت بالاتری تمرین کنید و در طول زمان فرصت بیشتری برای رشد عضلانی داشته باشید. پژوهشها نشان دادهاند که مصرف مکمل پروتئین وی در کنار تمرین مقاومتی، باعث افزایش توده عضلانی بدون چربی میشود؛ به خصوص زمانی که دریافت پروتئین روزانه از ۱.۶ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن بیشتر باشد.
۳. جذب سریع مواد مغذی
برای افرادی که سرعت تخلیه معده بالایی دارند، شیکهای پروتئینی نسبت به غذاهای جامد بهتر و سریعتر جذب میشوند. بنابراین بدن در زمان مناسب، مواد مورد نیاز خود را دریافت میکند.
۴. تقویت تعادل هورمونی
بعضی مکملهای وی برای افزایش وزن، ترکیباتی دارند که از تولید طبیعی تستوسترون و سایر هورمونهای موثر در عضلهسازی پشتیبانی میکنند. این ویژگی برای افرادی اهمیت بیشتری دارد که بهطور طبیعی سطح هورمون آنابولیک پایینتری دارند. تحقیقات نشان دادهاند که ترکیب کربوهیدرات و پروتئین میتواند با تحریک ترشح انسولین و هورمون رشد، شرایط هورمونی مناسبتری برای رشد عضله فراهم کند.
۵. سادهتر شدن برنامه غذایی
وقتی از مکمل وی استفاده میکنید، دیگر لازم نیست همیشه ۵ یا ۶ وعده سنگین غذا بخورید. میتوانید ۱ تا ۲ وعده را با شیکهای پرکالری و مغذی جایگزین کنید و برنامه افزایش وزن را قویتر پیش ببرید.
اگرچه مصرف پروتئین وی برای افراد لاغر در اغلب موارد ایمن و موثر است، اما اگر به مشکلات گوارشی مانند عدم تحمل لاکتوز یا سندرم روده تحریکپذیر یا بیماریهای کلیوی (مثل نارسایی مزمن کلیه) مبتلا هستید، باید پیش از مصرف آن احتیاط بیشتری داشته باشید.
برای اینکه بدانید آیا این مکمل برای شما انتخاب مناسبی هست یا نه باید به عواملی مانند متابولیسم، نیاز کالری، اهداف ورزشی، شرایط سلامت فردی مدنظر قرار دهید و مزایا و معایب آن را دقیق بررسی نمایید. البته فراموش نکنید که پیش از شروع مصرف، حتما با متخصص تغذیه مشورت کنید تا بر اساس شرایط بدنی و وضعیت سلامتتان، مناسبترین نوع و میزان مصرف مشخص شود.
برای افزایش وزن، پروتئین وی بهتر است یا گینر؟
برای افزایش وزن با پروتئین وی در مقایسه با گینر، توصیه میشود ماهانه حدود ۰.۵ تا ۱ کیلوگرم وزن اضافه کنید و برای این کار، روزانه بیشتر از ۵۰۰ کالری اضافه دریافت نکنید. اینکه این کالری را از طریق شیک گینر پرکالری دریافت کنید یا از مکمل وی ایزوله باکیفیت، به ترجیح شخصی، سبک زندگی و نیاز شما بستگی دارد.
این نکته را در نظر داشته باشید برای افزایش وزن باید بیشتر از میزان کالری که بدنتان میسوزاند، کالری دریافت کنید. افزایش وزن اصولی شامل افزایش همزمان توده عضلانی و مقداری چربی است. در مقابل، افزایش بیش از حد چربی میتواند ناسالم باشد. به همین دلیل انتخاب منابع پروتئینی باکیفیت اهمیت زیادی دارد.
جمعبندی
استفاده از مکمل پروتئین وی عملکرد موثری جهت عضلهسازی برای افراد لاغر دارد. مصرف این مکمل به افزایش حجم عضلانی، بهبود ریکاوری، تقویت متابولیسم کمک میکند و مانع از تحلیل عضلانی میشود. البته، مشروط بر اینکه بهترین پروتئین وی برای افراد لاغر بر اساس اهداف ورزشی، نیاز کالری، شرایط جسمی و سبک زندگی فردی انتخاب شود؛ به عنوان مثال، برای افزایش سریع وزن، گینرها و برای رشد عضلانی خالص، وی ایزوله بهترین انتخاب است. اگر قصد دارید برنامهای ایمن، علمی و متناسب با نیازهای بدن خود داشته باشید، قبل از شروع مصرف هر نوع مکمل مشورت با یک متخصص تغذیه یا مربی ورزشی را فراموش نکنید.
منابع
سوالات متداول
آیا یک فرد لاغر میتواند با استفاده از پروتئین وی وزن اضافه کند؟
شیکهای پروتئینی میتوانند روشی موثر برای افزایش وزن افراد باشند، بهویژه اگر تامین این کالری تنها از طریق رژیم غذایی معمولی برایشان سخت باشد. این شیکها علاوه بر کمک به افزایش وزن، به افزایش توده عضلانی نیز کمک میکنند.
چرا با وجود مصرف پروتئین وی، وزنم ثابت مانده است؟
دلیل اصلی این است که شما هنوز کالری اضافه دریافت نکردهاید. پروتئین به تنهایی کافی نیست و شما باید مجموع کالری دریافتی را بیشتر از کالری مصرفی روزانهتان نگه دارید.
آیا پروتئین وی باعث افزایش چربی شکم میشود؟
پروتئین وی، چه از طریق غذا و چه به شکل پودر پروتئین باکیفیت، بهخودیخود باعث افزایش وزن یا چربی نمیشود؛ مگر اینکه شیوه مصرف آن باعث شود از نیاز کالری روزانهتان فراتر بروید. اگر کالری بیشتری نسبت به آنچه میسوزانید دریافت کنید ــ چه این کالری از شیک وی باشد و چه از هر منبع دیگری، بدن انرژی اضافی را ذخیره میکند. اینکه چربی در کدام ناحیه از بدن بیشتر ذخیره شود، به عوامل مختلفی مثل سن، جنسیت و ژنتیک بستگی دارد. بیشتر افراد از ناحیه شکم چربی کم میکنند و اول از همه هم در همان ناحیه چربی اضافه میکنند.
آیا شیک پروتئین وی بدون ورزش هم باعث افزایش وزن میشود؟
اگر شیک پروتئین مصرف میکنید اما ورزش نمیکنید، لزوما به معنای افزایش وزن قطعی نیست. در این شرایط کالری کمتری میسوزانید و شاید کالری بیشتری دریافت کنید، بنابراین احتمال افزایش وزن بیشتر میشود؛ اما باز هم اصل قضیه همان است: اگر کالری دریافتی روزانه شما از کالری مصرفی بیشتر باشد، وزن اضافه میکنید.
افراد هاردگینر روزانه به چند کالری اضافه نیاز دارند؟
معمولا حدود ۳۰۰ تا ۵۰۰ کالری بیشتر از حد معمول تا بتوانند در مازاد کالری بمانند و وزن بگیرند.
