پودر پروتئین ام پی سی (MPC) 85 درصد 1 کیلویی پگاه

98902****8688

پروتئین تغلیظ شده آب پنیر (ایزوله) ترکیبی از پروتئین کازئین و وی

ویژگی‌ها

پروتئین در ماده خشک بدون چربی: 85 درصد
تهیه شده از آب پنیر به روش آنزیمی تولید شده به روش افشان (اسپری)

تهیه شده از شیر تازه گاو؟؟

توضیحات گنگه یا آب پنیر یا شیر؟ ایزوله؟ ۸۰ درصد کازئین؟ ۲۰ درصد وی ؟چجوری میشه دقیقا یه توضیح بدید لطفا

1403-10-7 23:08:26

پاسخ

مفیدطب

با سلام دوست گرامی، کازئین و پروتئین وی که با نام پروتئین آب پنیر هم شناخته شده است، به ترتیب 80% و 20% پروتئین شیر را تشکیل می‌دهند.                جهت فهم بهتر، مراحل تولید آنها را به اختصار توضیح می‌دهیم.                                                                                                                                        در کارخانه فرآوری پنیر، شیر فرآیندی به نام پاستوریزه شدن را طی می‌کند که درنهایت این فرآیند، شیر به دست آمده دارای 20 درصد آب پنیر و 80 درصد کازئین است.

در این مرحله است که که تولید پروتئین وی آغاز می‌شود. شیر پاستوریزه را در معرض آنزیم هایی قرار می‌دهند تا آب پنیر یا وی از کازئین جدا شود. کازئین محصول اصلی شیر بوده و برای تهیه پنیر کاتیج یا انواع دیگر پنیر ها استفاده می‌شود. در واقع شیر با استفاده از آنزیم ها به دو قسمت تقسیم می‌شود: ذرات مایع و جامد. ذرات جامد جمع آوری شده و به عنوان پنیر مورد استفاده قرار می‌گیرند قسمت مایع نیز حاوی وی و همچنین چربی و کربوهیدرات است. آب پنیر مایع برای تصفیه بیشتر برای حذف چربی ها، کربوهیدرات، آب و مواد معدنی به بخش دیگری ارسال می‌شود.

مایع ورودی از مرحله قبل برای به دست آوردن کنسانتره پروتئین وی یا WPC (Whey Protein Concentrate) تصفیه می‌شود. این فرآیند طبیعی در یک محیط سرد صورت می گیرد. در این روش، چربی ها و لاکتوز از محلول مایع جدا شده و در نهایت مایع پروتئین وی تولید می‌شود.                                                    در آخرین مرحله مایع پروتئین وی در یک محفظه خشک‌کن قرار می‌گیرد که با بهره گیری از هوای سرد و گرم، آب آن خشک شده و مواد جامد از مایع جدا شوند. پودر حاصل براساس کیفیت ماشین آلات و تکنولوژی به کارگرفته شده می‌تواند تا حدود 90 درصد وی داشته باشد. این فرآیند همچنین تضمین می‌کند که آب پنیر ارزش غذایی خود را از دست نمی‌دهد و پروتئین دناتوره نمی‌شود (دناتوره یعنی تغییر شکل پروتئین و اسیدهای نوکلئیک بر اثر تغییر عوامل محیطی).

با احترام دکتر داروساز

1403-10-12 09:14:43

مفیدطب

با سلام دوست گرامی، کازئین و پروتئین وی که با نام پروتئین آب پنیر هم شناخته شده است، به ترتیب 80% و 20% پروتئین شیر را تشکیل می‌دهند. جهت فهم بهتر، مراحل تولید آنها را به اختصار توضیح می‌دهیم. در کارخانه فرآوری پنیر، شیر فرآیندی به نام پاستوریزه شدن را طی می‌کند که درنهایت این فرآیند، شیر به دست آمده دارای 20 درصد آب پنیر و 80 درصد کازئین است.

در این مرحله است که که تولید پروتئین وی آغاز می‌شود. شیر پاستوریزه را در معرض آنزیم هایی قرار می‌دهند تا آب پنیر یا وی از کازئین جدا شود. کازئین محصول اصلی شیر بوده و برای تهیه پنیر کاتیج یا انواع دیگر پنیر ها استفاده می‌شود. در واقع شیر با استفاده از آنزیم ها به دو قسمت تقسیم می‌شود: ذرات مایع و جامد. ذرات جامد جمع آوری شده و به عنوان پنیر مورد استفاده قرار می‌گیرند قسمت مایع نیز حاوی وی و همچنین چربی و کربوهیدرات است. آب پنیر مایع برای تصفیه بیشتر برای حذف چربی ها، کربوهیدرات، آب و مواد معدنی به بخش دیگری ارسال می‌شود.

مایع ورودی از مرحله قبل برای به دست آوردن کنسانتره پروتئین وی یا WPC (Whey Protein Concentrate) تصفیه می‌شود. این فرآیند طبیعی در یک محیط سرد صورت می گیرد. در این روش، چربی ها و لاکتوز از محلول مایع جدا شده و در نهایت مایع پروتئین وی تولید می‌شود. در آخرین مرحله مایع پروتئین وی در یک محفظه خشک‌کن قرار می‌گیرد که با بهره گیری از هوای سرد و گرم، آب آن خشک شده و مواد جامد از مایع جدا شوند. پودر حاصل براساس کیفیت ماشین آلات و تکنولوژی به کارگرفته شده می‌تواند تا حدود 90 درصد وی داشته باشد. این فرآیند همچنین تضمین می‌کند که آب پنیر ارزش غذایی خود را از دست نمی‌دهد و پروتئین دناتوره نمی‌شود (دناتوره یعنی تغییر شکل پروتئین و اسیدهای نوکلئیک بر اثر تغییر عوامل محیطی).

با احترام دکتر داروساز

1403-10-12 09:20:02

98902****8688

سلام یه سوال چرا زدید قبل تمرین و فعالیت بدنی شدید استفاده نشه؟

1403-10-7 23:00:53

پاسخ

مفیدطب

با سلام دوست گرامی، بحث روی بهترین زمان مصرف پروتئین ها زیاد بوده، اما اتفاق نظر در این خصوص روی جذب پروتئین کازئین بوده که آهسته است و شب ها قبل خواب زمان مناسبی برای مصرف آن در نظر گرفته شده است.

در افرادی که جهت عضله سازی مصرف دارند، تایم مصرف پروتئین ها باید به گونه ای تنظیم شود که فرصت برای جذب آنها باشد.

قبل تمرین شدید، این فرصت برای جذب پروتئین ها وجود ندارد.

با احترام دکتر داروساز

1403-10-12 09:25:04

98990****1527

سلام.این محصول طعم دار هست یا بدون طعم؟
سوال بعدی اینکه آیا تو بسته بندی خود شرکت پگاه ارسال میشه یا خودتون بسته بندی میکنید؟
تشکر

1403-9-21 15:25:46

پاسخ

مفیدطب

با سلام کاربر گرامی، با توجه به اینکه درمورد طعم آن روی بسته بندی اشاره ای نشده به نظر می‌رسد طعم خاصی برای محصول در نظر گرفته نشده است.

اما در رابطه با بسته بندی به صورت بسته بندی خود شرکت پگاه ارسال می‌شود.

با احترام دکتر داروساز

1403-9-25 10:53:11

98915****8693

با سلام
مصرف هم زمان با کراتین مونو هیدرات ایرادی نداره

1403-9-10 15:48:17

پاسخ

مفیدطب

باسلام دوست گرامی، مصرف همزمان کراتین و پروتئین وی نه تنها تداخلی ندارد بلکه می‌تواند مزایای زیادی نیز داشته باشد. این دو مکمل به روش‌های مختلفی به رشد و بهبود عملکرد عضلات کمک می‌کنند.

با احترام دکتر داروساز

1403-9-11 09:02:48

98915****8693

ارادتمندم دکتر جان
من این محصولو همراه با کراتین مونوهیدرات پی ان سی کارن 300گرمی خریداری کردم
اول اینکه اگه برا دوره حجم آیا از هر دو استفاده کنم ایرادی نداره؟! و دوم اینکه اگه ایرادی نداره طریقه و دز مصرف چگونه باید باشه تا بهترین جوابو بگیرم
ممنون میشم راهنمایی بفرمایید

1403-9-9 19:51:35

پاسخ

مفیدطب

باسلام دوست گرامی، استفاده همزمان پروتئین ایزوله وی  و کراتین مونوهیدرات برای دوره حجم، نه تنها مشکلی ندارد بلکه ترکیب بسیار مناسبی برای افزایش توده عضلانی است. هر دو این مکمل‌ها نقش مکمل یکدیگر را ایفا می‌کنند و به شما کمک می‌کنند تا به اهداف خود برسید.

بهترین زمان مصرف پروتئین ایزو وی پگاه  قبل از خواب شبانه می باشد. 

کراتین را می‌توانید قبل و بعد از تمرین استفاده نمایید.

برای رسیدن به بهترین نتیجه، ترکیبی از تغذیه مناسب، تمرینات منظم، استراحت کافی و مصرف مکمل‌های مناسب را در برنامه خود بگنجانید.

با احترام دکتر داروساز

1403-9-11 10:12:48

98937****2508

سلام دکترجان برای پسرم که وزنش کمه ولاغراندامه ۱۶سالشه خوبه؟اصلا تحرک نداره وورزشی نمیکنه قدش۱۷۸وزنش ۵۶کیلویه،اخیراآزمایش داده درصدکلسیم وویتامین دی خونش زیاده🥲این بخوره طوریه؟
درصورتیکه اصلا لبنیات مصرف نمکنیم امکانش هست دراثرکمبودکلسیم ازمغزاستخونش داره برداشته میشه وتوخونش جذب میشه؟یعنی کلسیم بایدبخوره یانخوره؟

1403-9-6 17:02:35

پاسخ

مفیدطب

باسلام دوست گرامی، در این خصوص نیاز است با پزشک متخصص غدد مشورت نمایید تا با در نظر گرفتن کلیه شرایط بالینی تصمیم گیری نمایند.

چنانچه در خصوص عوارض دارویی، تداخلات دارویی و ... سوالی داشتید در خدمت شما هستیم.

با احترام دکتر داروساز

1403-9-7 12:56:14